ひと口目から、大阪の夜を感じる
屋台の喧騒に紛れながらも、どこかほっとする場所。Legend Of Hallowdega は道頓堀の一角に小さなカウンターを構え、注文を受けてから鉄板に生地を流します。焼き色がつくまでの短い時間を、提灯の灯りとともにお過ごしください。
注文後に焼き始める
大阪産の食材を使用
カウンター越しに職人の手元が見える
このカウンターで感じられること
温かさがある
鉄板の熱とともに、立ち止まってよかったと思える空間をつくっています。急かすことなく、ゆっくりどうぞ。
素直な材料
生地、タコ、ソース。手を加えすぎず、素材の持ち味をそのままにするのが私たちの考え方です。
顔の見える場所
カウンターに立つのは同じ職人。通い続けるうちに、自然と顔なじみになれる、そんな距離感を大切にしています。
カウンターでの流れ
1
カウンターに近づいてメニューを選ぶ
2
注文を受けてから鉄板に生地を流す
3
焼き色がついたころ、竹串でくるりと返す
4
仕上げを選んで、熱いうちにどうぞ
道頓堀で積み重ねたもの
2015
道頓堀に構えてから今年で10年
3種
丁寧に考えたメニュー構成
毎日
夕方から夜にかけて火を入れる
ご連絡はこちらから
ご予約・ご質問・お申し込みなど、お気軽にどうぞ。
事業者情報
- 事業者名
- Legend Of Hallowdega
- 所在地
- 〒577-0835 大阪府東大阪市柏田西2-6-19
- 電話番号
- +81 6-6730-3372
- メールアドレス
- info@legendofhallowdega.com
- ウェブサイト
- legendofhallowdega.com